Kétirányú sokkoló hűtő ( +90C … +3C és +90C … -18C )

Ezek a kiváló minőségű kétirányú sokkoló hűtők az egyirányú modellekkel szemben két tartományban tudnak hűteni, így optimális megoldást jelentenek olyan konyhákban vagy élelmiszeripari létesítményekben, ahol nagy mennyiségű ételt kell gyorsan lehűteni vagy lefagyasztani. A sokkolás megakadályozza a baktériumok szaporodását azáltal, hogy az ételeket +90°C-ról -+3°C-ra hűtik, illetve -18°C-ra fagyasztják néhány óra alatt. Nézzen szét az ipari hűtők gazdag választékában, és ha kérdése van, keressen minket bizalommal elérhetőségeinken!

A kétirányú sokkoló hűtők kivételes előnye, hogy a sokkolás megőrzi az étel textúráját és tápanyagtartalmát, mivel a gyors hűtés és fagyasztás során nem keletkeznek nagy jégkristályok, amelyek károsíthatnák az étel szerkezetét, így az ételek kiengedés vagy melegítés után is ugyanolyan frissek maradnak.

Kiváló minőségű termékeink esztétikus és tartós rozsdamentes külső és belső borítással, antibakteriális gumitömítéssel, önzáródó ajtóval, intelligens hőmérséklet-szabályozóval és maghőmérővel rendelkeznek.
A ventilációs rendszernek köszönhetően a levegő közvetlenül érintkezik az ételek felületével, így a hőátadás sokkal hatékonyabb, mint hagyományos statikus rendszerekben, ami optimalizálja a hűtési/fagyasztási ciklust, csökkentve az energiafogyasztást. A ventilátorok folyamatosan keringetik a hideg (vagy meleg) levegőt a hűtőtérben, ami egyenletes hőmérséklet-eloszlást eredményez az egész hűtőtérben, így minden tálca és élelmiszer azonos hőmérsékletre hűl vagy fagy le.

Az automatikus leolvasztás előre programozott időközönként történik, hogy megakadályozza a jég vagy dér felhalmozódását a hűtőkamrában és a párologtatón, ami megakadályozza a szennyeződések felhalmozódását, biztosítva a hűtőtér tisztaságát és higiénikus működését. A jég nélküli párologtató kevesebb energiát használ a kívánt hőmérséklet eléréséhez és fenntartásához.

A digitális kezelőpanel lehetővé teszi a kívánt hőmérséklet, időzítés és üzemmód gyors és egyszerű beállítását. A kijelző valós időben mutatja az étel belső hőmérsékletét, biztosítva a megfelelő feldolgozást, és az automatikus ciklusvezérlés segít az energiafogyasztás optimalizálásában.

Fontos tudni, hogy tisztításhoz szobahőmérsékleten kell lennie a hűtőknek, és a tálcák nem tartozékai a termékeknek. A megfelelő modell kiválasztásában örömmel nyújtunk Önnek segítséget – vegye fel velünk a kapcsolatot!