MAXIMA Kétirányú sokkoló hűtő 10 x 1/1 GN kapacitás
Professzionális MAXIMA kétirányú sokkoló hűtő 10 × 1/1 GN vagy 40 × 60 cm-es Bakerynorm tálcák befogadására. 40 kg ételt képes 70 °C-ról 3 °C-ra hűteni 90 perc alatt, illetve 28 kg-ot 70 °C-ról -18 °C-ra fagyasztani 240 perc alatt. Intelligens digitális vezérléssel, automatikus leolvasztással, R290 hűtőközeggel és AISI 304 rozsdamentes acél belsővel rendelkezik.
A MAXIMA 10 × 1/1 GN kapacitású kétirányú sokkoló hűtő nagy teljesítményű professzionális berendezés frissen elkészített ételek gyors lehűtésére és fagyasztására. Használatával az elkészített ételek rövid idő alatt megfelelő tárolási hőmérsékletre hűthetők, ami különösen előnyös éttermekben, szállodákban, nagykonyhákban, cateringegységekben és közétkeztetésben.
A berendezés 10 db 1/1 GN vagy 40 × 60 cm-es Bakerynorm tálca befogadására alkalmas. A tálcák közötti távolság 4 cm. A GN és Bakerynorm tálcák nem képezik a készülék tartozékát.
Gyorshűtési üzemmódban 40 kg ételt képes 70 °C-ról 3 °C-ra hűteni mindössze 90 perc alatt. Gyorsfagyasztás során 28 kg terméket 70 °C-ról -18 °C-ra fagyaszt 240 perc alatt.
Az intelligens digitális hőmérséklet-szabályozás egyszerű kezelést tesz lehetővé. A ventilátoros hűtési rendszer gyors és egyenletes hőelvonást biztosít, az automatikus leolvasztási funkció pedig megkönnyíti a mindennapos üzemeltetést.
A készülék környezetbarát, CFC-mentes R290 hűtőközeggel működik. A külső burkolat és a belső tér rozsdamentes acélból készül, a belső rész AISI 304 minőségű rozsdamentes acél. Az önzáró ajtó antibakteriális gumitömítéssel rendelkezik.
A sokkoló hűtő kerekeken áll, így szükség esetén könnyebben mozgatható. A kerekek fékezhetők, így használat közben stabilan rögzíthető.
Műszaki adatok:
• Terméktípus: kétirányú sokkoló hűtő / sokkoló fagyasztó
• Kapacitás: 10 × 1/1 GN
• Bakerynorm kompatibilitás: 40 × 60 cm
• Tálcatávolság: 40 mm
• Gyorshűtési kapacitás: 40 kg/ciklus
• Gyorshűtés: 70 °C-ról 3 °C-ra 90 perc alatt
• Gyorsfagyasztási kapacitás: 28 kg/ciklus
• Gyorsfagyasztás: 70 °C-ról -18 °C-ra 240 perc alatt
• Hőmérsékleti tartomány: -18 és +3 °C között
• Hűtési rendszer: ventilátoros
• Hűtőközeg: R290, CFC-mentes
• Hűtőközeg mennyisége: 150 g
• Automatikus leolvasztás
• Hűtővíz-elpárologtató
• Intelligens digitális hőmérséklet-szabályozás
• Digitális kijelző
• Maximális környezeti hőmérséklet: 32 °C
• Önzáró ajtó
• Antibakteriális gumitömítés
• Rozsdamentes acél ház
• AISI 304 rozsdamentes acél belső tér
• Szigetelés vastagsága: 65 mm
• Mobil, kerekes kivitel
• Fékezhető kerekek
• Belső méret: 670 × 400 × 790 mm
• Külső méret: 800 × 800 × 1600 mm
• Elektromos teljesítmény: 980 W
• Elektromos csatlakozás: 230 V / 50 Hz / 1 fázis
• Nettó súly: 160 kg
• GN/Bakerynorm tálcák nem tartozékok
• Márka: MAXIMA
• Cikkszám: 09400930
