Tulajdonságok:

• Pure Steam. Vízkőérzékelővel felszerelt gőzfejlesztő, automata töltés funkcióval.
• iCooking (hús, baromfi, hal, tenger gyümölcsei, zöldség, rizs és hüvelyesek, tojás és tejtermékek, péksütemények és kenyér). 
• Lehetőségek a főzési folyamat végén: hőmérséklet fenntartása, főzési folyamat megismétlése stb.
• Lehetőség a folyamatban lévő intelligens főzési folyamatok módosítására és a paraméterek bármikori beállítására
• További funkciók (regenerálás, vákuumsütés, éjszakai sütés, fermentáció, pasztőrözés, füstölés, pácolt húsok, szárítás).
• Okos sütési folyamat automata beállítással.
• iClima (páratartalom kezelése és szabályozása 1%-os arányban).
• Kedvenc receptek listája a Fagor Cooking Centerben. (Tárolókapacitás több, mint 100, 9 lépcsős recepthez).
• Levegő és víz hűtés (gyors szekrényhűtés funkció).
• Multitray főzési idő tálcánként beállítva.
• Sütési módok: alacsony hőmérsékletű gőz 30-98°, 99 °-os gőz, szuper gőz 100-130°, kombinált 30-300° és légkeveréses 30-300°.
• Kamrás párátlanítás a ropogós sültekhez.
• A készülék vezérlése és felügyelete mobil eszközökről az iKonnecttel.
• Stop/start funkció.
• Belső szonda 4 mérési hellyel.
• Kézi gőzbefecskendezés.
• Automatikus párásító rendszer.
• Változtatható párásítás 5 fokozatban.
• Vízkő érzékelő rendszer.
• 6 programozható levegőkeringetési sebesség (1400 ford./perctől a turbina leállításáig).
• Késleltetett programozás.
• 1/2 teljesítmény kiválasztásának lehetősége.
• Automatikus forráspont beállítás.
• Levehető ventilátorfedél.
• Automatikus irányváltó rendszer a ventilátor forgásának megfordításához.
• Sütőajtó tripla üvegezéssel és szellőzőrendszerrel.
• Speciális hővisszaverő bevonat.
• LED világítás a főzőkamrában.
• HOLD-OPEN DOOR rendszer (3 ajtózárási pozíció a felhasználó biztonsága érdekében).
• IPX5 védelem fröccsenés és vízsugár ellen.

Adatok: