A billenő serpenyő 160 literes kapacitással rendelkezik, amelyben gyorsan főzhet, süthet vagy párolhat nagy mennyiségű ételt.

Dupla falú, amelynek belseje vízzel van töltve. Ennek eredményeképpen nem közvetlenül az alján melegszik fel, hanem egyenletesebben az egész falon. Ezt nevezzük indirekt fűtési rendszernek. Ez tökéletesen alkalmas folyékony ételek, például levesek, mártások és krémek elkészítéséhez. A serpenyő kiegészítő szigetelőanyagának köszönhetően a hőveszteség és az energiafogyasztás minimálisra csökken. Ezenkívül egy biztonsági termosztát is véd az alacsony vízszint ellen, hogy az ételek ne égjenek meg. A bojler tetején egy praktikus nyomásmérő található, hogy a nyomás könnyebben leolvasható legyen.

Ennek a gázüzemű serpenyőnek a legpraktikusabb funkciója, hogy dönthető. A megdöntés megkönnyíti a hozzávalók hozzáadását, a megfelelő keverést vagy a tartalom kiöntését. Ehhez egy széles kiöntő fúvóka is rendelkezésre áll, és a billenés teljesen automatizált a vezérlőpanelen keresztül. A főzőedények fedele általában elég nagy és nehéz, de az ezen található súlymechanizmusnak köszönhetően könnyedén nyitható és zárható. És mivel a gyártásakor mindenhol rozsdamentes acélt használtak, és belülről kerek, ezért könnyen tisztítható is. Végül pedig görgőkön is áll, hogy szükség esetén a lehető legegyszerűbb legyen a mozgatása.

Tulajdonságok

• Indirekt fűtési rendszer 110°C-ig terjedő gőzzel való telítettséggel
• Rozsdamentes acél mikroperforált égők lángvédelemmel az extra biztonság érdekében
• Nyomáscsökkentő szelep megakadályozza a gőz túlnyomását
• Mágnesszelep és krómozott forgócsap a hideg vagy meleg vízzel való feltöltéshez
• Lefolyócsappal felszerelve az ételek könnyű lefolyásához
• Külső szelepet tartalmaz a felesleges levegő elvezetéséhez
• Piezo-gyújtás
• Nagyon tartós konstrukció
• Higiénikus kialakítás

Termékleírások

• Nettó súly: 240 kg
• Nettó kapacitás: 150L
• Készülék méretei: Szélesség 135,3 x mélység 121 x magasság 100,7cm
• Teljes gázteljesítmény: 35,0 kW
• Beépített gázinjektorok: G25 - földgáz
• Extra gázinjektor-készlet: G30 - PB-gáz (propán/bután)