Professzionális tésztanyújtás gyorsan és egyenletesen
A Maxima Ø 40 cm-es dupla tésztanyújtó gép kifejezetten vendéglátóipari felhasználásra készült, ahol a sebesség, az állandó minőség és a hatékony munkavégzés kulcsfontosságú. Ideális pizzériák, éttermek és pékségek számára, ahol naponta nagy mennyiségű tésztát kell pontosan és egyenletesen feldolgozni.
Kéthengeres rendszer a tökéletes eredményért
A dupla hengeres kialakítás biztosítja, hogy a tészta minden menetben egyenletesen lapuljon. A felső hengerbe adagolt tésztát egy fémkaros kampó vezeti tovább az alsó hengerekhez, így a nyújtás kontrollált és kiszámítható. Mindkét henger 4 mm-ig állítható vastagságú, amely lehetővé teszi a különböző pizzastílusokhoz való alkalmazkodást.
Rugalmas vezérlés és biztonságos használat
A gép kézi adagolással vagy lábpedálos vezérléssel is működtethető (a lábpedál nem tartozék), így a munkafolyamat könnyen illeszthető a konyha ritmusához. Az átlátszó hengerborítás teljes rálátást biztosít a tészta útjára, miközben védi a kezelő kezét a mozgó alkatrészektől. Az oldalra szerelt be-/kikapcsoló gomb egyszerű és gyors kezelést tesz lehetővé.
Tartós kialakítás, egyszerű karbantartás
A robusztus, rozsdamentes acél ház hosszú élettartamot és stabil működést garantál intenzív igénybevétel mellett is. A tisztítás gyors és egyszerű: használat után elegendő száraz ruhával áttörölni a felületeket. A rendszeres száraz tisztítás megakadályozza a liszt- és tésztamaradványok felhalmozódását, így a gép mindig készen áll a következő műszakra.
Megbízható választás professzionális konyhákba
Ideális megoldás azok számára, akik egyenletes minőséget, gyors munkavégzést és hosszú távon megbízható eszközt keresnek pizzaalapok és egyéb lapos tészták előkészítéséhez.
Műszaki adatok
- Kivitel: Dupla hengeres tésztanyújtó
- Henger átmérő: Ø 40 cm
- Alkalmas pizzatészta átmérő: 26–40 cm
- Állítható vastagság: max. 4 mm
- Maximális tésztasúly: 210–700 g
- Hengerméretek:
- Felső henger: 17 × 5,5 cm
- Alsó henger: 40 × 5,5 cm
- Vezérlés:
- Kézi adagolás
- Lábpedálos működtetésre előkészítve (lábpedál nem tartozék)
- Biztonság: Átlátszó hengerburkolat
- Kezelőelemek: Oldalsó be-/kikapcsoló gomb
- Anyaghasználat: Rozsdamentes acél burkolat
- Teljesítmény: 250 W
- Elektromos csatlakozás: 230 V / 50 Hz / 1 fázis
- Gép méretei: Szélesség 60 × Mélység 45 × Magasság 78 cm
- Nettó tömeg: 37 kg
Tartozékok:
- Görbe fémhorog
- Tartalék rugó- és gyűrűkészlet
Opcionálisan rendelhető:
