Úgy tervezték, hogy megfeleljen az ágazat szakembereinek igényeinek. Pengéje exkluzív, nagy teljesítményű rozsdamentes acélból és NITRUM® tartósságból készült. Az ebben a sorozatban használt fogantyú egy forradalmian új ergonomikus fogantyú, amely fröccsöntött polipropilénből, higiénikus műanyagból áll, jó ütésállósággal, csúszásmentesen és ellenáll a magas hőmérsékletnek (120-130ºC). A nyél és a penge közötti kapcsolat állandó a befecskendezési folyamatnak köszönhetően, amellyel összekapcsolják őket. A nyél színe azonosítja a kést, hogy megkülönböztesse a felvágott élelmiszereket, ezáltal jobb higiéniai-egészségügyi ellenőrzést érhet el a fogyasztó számára, az európai előírások alapján.

TERMÉKJELLEMZŐK

• Sorozat: 2900
• Rugalmas penge Nitrum®-ból, egy exkluzív Arcos eljárás, amelyben a rozsdamentes acélt nitrogénnel oltják, hogy növeljék a penge szilárdságát, növelve a sima él erejét és tartósságát, keménységét és tartósságát
• Markolata polipropilén, hőálló és könnyen tisztítható
• Felhasználás: sonka
• Szín: sárga (ezt a színt főtt ételekhez ajánljuk)
• Penge hossz: 400 mm
• Súly: 211 g
• Származási hely: Spanyolország