A Robot Coupe CL40 egy egysebességes (500 rpm) ipari zöldségfeldolgozó gép, amelyet kifejezetten vendéglátóipari és közétkeztetési környezetbe terveztek. Az indukciós motor alacsony karbantartást igényel, csendes működést biztosít és hosszú távon stabil teljesítményt nyújt.
A gép kétféle betöltőnyílással rendelkezik: egy nagy, félhold alakú nyílással (~104 cm²) a nagyobb zöldségekhez és egy hengeres adagolóval (Ø 58 mm) a hosszabb, vékonyabb alapanyagokhoz, biztosítva az egyenletes vágást és növelve a feldolgozás hatékonyságát.
A készülékhez külön rendelhető többféle rozsdamentes acél vágótárcsa, amelyekkel különféle szeletek, reszelékek, julienn-csíkok, hasábok és kockák készíthetők. A tárcsák nem részei az alaptartozéknak, így azokat külön ajánlják.
A Robot Coupe CL40 teljesen szétszedhető és könnyen tisztítható, ami elengedhetetlen a HACCP-követelmények betartásához vendéglátóipari környezetben. A mágneses biztonsági rendszer motorfékkel kombinálva biztosítja a kezelő védelmét.
Műszaki adatok / specifikációk
- Motor teljesítmény: 500 W (indukciós)
- Feszültség: 230 V / egyfázis
- Fordulatszám: 500 rpm
- Sebesség: 1 fokozat
- Kapacitás: tipikusan ~40–80 kg/óra (elméleti akár több)
- Betöltőnyílások: nagy félhold (~104 cm²) + henger Ø 58 mm
- Méret (SZ×Mé×Ma): kb. 345×330×590 mm
- Tömeg: ~14–15 kg
- Anyag: rozsdamentes acél üst, ABS fedél
- Tárcsák: külön rendelhetők (~28–29 kompatibilis darab)
- Biztonság: mágneses biztonsági rendszer + motorfék
