A HENDI Bain-Marie megbízható megoldás készételek, szószok és köretek kíméletes melegen tartásához professzionális konyhákban, büfékben és önkiszolgáló pultokban. A készülék vízfürdős rendszerrel működik, így az ételeket egyenletesen melegíti, miközben segít elkerülni a leégést és a felforrást.

A rozsdamentes acél kivitel tartós, higiénikus és könnyen tisztítható, a lekerekített belső sarkok pedig megkönnyítik a napi takarítást. A készülék GN 1/1 méretű, 150 mm mély GN edénnyel használható (1 db GN 1/1 vagy 2 db GN 1/2 edény befogadására is alkalmas), ezért ideális választás éttermek, menzakonyhák, szállodák és catering egységek számára.

A fokozatmentesen állítható termosztát segítségével a kívánt hőmérséklet könnyen beállítható, a készülék tipikus üzemi tartománya 30–85 °C. A bain-marie 230 V-os, teljesítménye a forrásoktól függően 1000–1200 W megadással szerepel, ezért feltöltés előtt érdemes a saját adatlapoddal egységesíteni. A GN edény nem tartozék.