A NGTL 6-65 SO gázüzemű wok főzőzsámoly professzionális konyhák számára készült, ahol a wok ételek gyors elkészítése és a magas hőteljesítmény kiemelten fontos. A készülék AISI 304 rozsdamentes acél kivitelben készül, a felső és oldalsó panelek 1,2 mm vastag rozsdamentes acélból állnak, amely tartós és higiénikus használatot biztosít intenzív konyhai környezetben.

A nagy teljesítményű wok főzéshez a készülék speciális égőkialakítással rendelkezik, amely három égőcsöves rendszerrel biztosítja a magas hatékonyságot és az egyenletes hőelosztást. Ez a konstrukció lehetővé teszi a gyors felmelegedést és az intenzív hőleadást wok edények használata során.

A wok stabil elhelyezéséről egy Ø330 mm átmérőjű levehető öntöttvas wok gyűrű gondoskodik, amely egy 2 cm magas rozsdamentes acél tartószerkezeten helyezkedik el. A kialakítás stabilitást biztosít főzés közben, miközben a gyűrű könnyen eltávolítható tisztításkor.

A készülék biztonsági pilot lánggal és termoelemmel ellátott gázszeleppel működik, amely növeli a használat biztonságát. A gyújtás manuális, így a berendezés egyszerűen és megbízhatóan kezelhető.

A karbantartást és tisztítást segíti a szerszám nélküli szétszerelhetőség, valamint a beépített hulladékgyűjtő fiók, amely összegyűjti a főzés közben keletkező maradványokat. A készülék állítható lábakkal rendelkezik a stabil elhelyezés érdekében.