A NGWT 7-55/SN gázos wok főzőzsámoly professzionális konyhák számára készült, ahol fontos a gyors és intenzív wok főzés. A készülék AISI 304 rozsdamentes acél kivitelű, amely tartós és higiénikus megoldást biztosít intenzív használat mellett is. A főzőegység felső és oldalsó részei 1,2 mm vastag rozsdamentes acélból készülnek.
A wok főzéshez szükséges magas hőteljesítményt egy Ø180 mm átmérőjű öntöttvas égő biztosítja, amely stabil és egyenletes hőleadást tesz lehetővé. A wok edény elhelyezéséről egy Ø280 mm átmérőjű erős öntöttvas edénytartó gondoskodik, amelyet egy Ø290 mm átmérőjű levehető rozsdamentes acél wok gyűrű egészít ki a stabil használat érdekében.
A wok tartó egy 2 cm magas rozsdamentes acél tartószerkezetre van helyezve, amely biztosítja a megfelelő távolságot és stabilitást a főzés során. A készülék kialakítása lehetővé teszi a gyors szétszerelést és tisztítást szerszámok használata nélkül, ami jelentősen megkönnyíti a napi karbantartást.
A biztonságos működés érdekében a készülék biztonsági pilot lánggal és termoelemmel ellátott gázszeleppel működik. A gyújtás manuális, ami megbízható és egyszerű használatot biztosít.
A wok főzőzsámoly praktikus kialakításának része a beépített hulladékgyűjtő fiók, amely segít a főzés közben keletkező maradványok gyűjtésében. Az állítható lábak lehetővé teszik a készülék stabil elhelyezését különböző konyhai felületeken.
