6 égős gáztűzhely ipari felhasználásra, mely elektromos sütővel is rendelkezik a sok oldalú felhasználás érdekében. Piezo gyújtóval és őrlánggal felszerelt. A főzőlap erős felépítésű és könnyen tisztítható.
- 900-as széria
- 6 égős
- Sárgaréz égők
- Őrláng
- Robosztus, ipari kivitelezésű
- Professzionális
- Könnyen tisztítható
- Ergonómikus design
- Rozsdamentes acél kivitel
- Biztonsági termosztát
- Rozsdamentes acél sütőkamra
- Piezo gyújtás
Technikai adatok
- Gázüzemű
- Hosszúság: 1200 mm
- Szélesség: 900 mm
- Magasság: 850 mm
- Sütőkamra kapacitása: 3xGN2/1
- Gázfogyasztás (PB): 3,7800 kg/óra
- Gázfogyasztás (földgáz): 5,0800 m3/óra
- Sütőkamra hőfoktartománya: 100-300 °C
- Elektromos sütő teljesítménye: 6 kW / 400 V
- Teljesítmény: 48 kW
- Védelmi osztály: IP 21
- Súly: 175 kg
A kombinált tűzhelyek leglényegesebb előnye az, hogy egyszerre több olyan elvárásnak is képesek megfelelni, melyek egy profi konyha részéről adódhatnak, hiszen a berendezéshez egy sütőkamra is tartozik, így egyetlen készülékkel megoldhatóak a főzési és a sütési folyamatok is.
A kombinált gáztűzhely piezo gyújtással van ellátva a munkafolyamatok egyszerű elindítása érdekében. A maximális biztonságot figyelembe véve a gyártás során minden égőt elláttak tűvédelmi berendezésekkel. Az égőkhöz őrláng is tartozik, így a teljesítmény fokozása mellett jelentősen csökken az energia felhasználása is. A berendezés mélyen húzott főzőlapja egy darab anyagtömbből épül fel és a sarkai lekerekített formájúak, így a főzőlap rendkívül erős és könnyen tisztítható. A készülékre elhelyezett vasöntvényből álló főzőrács saválló és gépekben is tisztítható.
A készülék alsó sütője statikusan működik, melynek sütőkamrája teljes egészében rozsdamentes acélból épül fel. A kamrában három darab kivehető, krómozott tartó található, melyek 2/1 GN edényekkel kompatibilisek. A megfelelő szigetelést egy - szintén rozsdamentes acélból gyártott - 40 mm-es vastagságú szolgáltatja. Az ajtón található fogók erősek és ergonomikus kialakítással rendelkeznek.
