MAXIMA Tejszínhabgép - 5 liter - 100 l/h

A MAXIMA professzionális tejszínhabgép 5 literes tartályával nagyobb mennyiségű tejszínhab folyamatos elkészítésére alkalmas. Termelési kapacitása akár 100 liter frissen felvert tejszínhab óránként, ezért nagyobb forgalmú cukrászdákban, kávézókban, fagylaltozókban, pékségekben és vendéglátóhelyeken is hatékonyan használható.

A készülék friss tejszín mellett UHT, édesített és ízesített tejszínek feldolgozására is alkalmas. Könnyű és nehezebb krémekkel egyaránt használható, emellett tejhab, mousse és különféle fagyasztott desszertek készítésében is segítséget nyújt.

A forgószivattyús rendszer sima, stabil és levegős állagot biztosít. A készülék a folyékony tejszínt és a már felvert tejszínhabot is hűtve tartja. A tartály közvetett hűtése segít az alapanyag megfelelő hőmérsékletének fenntartásában.

A készülék működése rendkívül csendes. Beépített öblítési eljárása megkönnyíti a napi tisztítást. Az élelmiszer-higiénia biztosítása érdekében a tejszínnel érintkező alkatrészek rendszeres és alapos tisztítása szükséges.

Műszaki adatok:

• Kivitel: professzionális tejszínhabgép
• Tartály kapacitása: 5 liter
• Termelési kapacitás: akár 100 liter/óra
• Friss tejszín feldolgozására alkalmas
• UHT tejszín feldolgozására alkalmas
• Édesített tejszín feldolgozására alkalmas
• Ízesített tejszín feldolgozására alkalmas
• Könnyű és nehéz krémekhez egyaránt használható
• Tejhab készítésére alkalmas
• Mousse készítésére alkalmas
• Fagyasztott desszertek készítésére is használható
• Forgószivattyús rendszer
• Stabil és könnyű habállag
• A folyékony tejszínt hűtve tartja
• A felvert tejszínt hűtve tartja
• Közvetett hűtési rendszer
• Nagyon csendes működés
• Beépített öblítési eljárás
• Külső méret: 280 × 440 × 400 mm
• Nettó tömeg: 30 kg
• Elektromos teljesítmény: 400 W
• Elektromos csatlakozás: 220–240 V / 50 Hz
• Csatlakozódugók száma: 1 db
• Márka: MAXIMA
• Cikkszám: 09505005
• EAN: 8719632127130