Rational 20 tálcás kombisütő (ICP 202 E)
Nagykonyhai használatra tervezett kombi sütő-gőzpároló berendezés, mely napi 300-500 adag étel elkészítése esetén ajánlott.
A kombi sütő 20 x GN2/1 tálcaférőhellyel rendelkezik. 10,1" színes érintőképernyős kijelzővel magyar nyelvű menüvel ellátott. 6 (szárnyas, hús, hal, tojás, köret és pékáru) üzemmóddal és 5 (főzés, sütés, pirítás, grillezés, tálalás) ételkészítési eljárással.
- iProductionManager - a teljes gyártási folyamat intelligens és rugalmas szervezése
- 10,1" színes kijelző, érintőképernyős vezérlés magyar nyelven
- 1200 program
- iCookingSuite - 6 (szárnyas, hús, hal, tojás, köret és pékáru) üzemmóddal és 5 (főzés, sütés, pirítás, grillezés, tálalás) ételkészítési eljárással
- iDensityControl - az intelligens klímamenedzsment
- iCareSystem - intelligens tisztító- és vízkőoldó rendszer
- ServiceDiagnose System - szervizüzenetek automatikus kijelzése
- Conntected Cooking - a főzőrendszer távvezérlése
- USB port a HACCP- és szervizadatok kiadásához, a főzési programok mentéséhez és a szoftverfrissítéshez
WIFI interfész
- kombigőzölés - gőz: 30 °C…130 °C; forró levegő: 30 °C…300 °C; gőz és forró levegő kombinációja: 30 °C…300 °C
- 5 légkeverés fokozat, programozható
- maghőmérő 6 pontos méréssel
- 3 rétegű sütőajtó
- beépített kézizuhany
- állítható magasságú készüléklábak
A berendezés regisztrációját csak a Gyártó által elismert RATIONAL szerviz partner végezheti el.
