Szalagos pizzakemence állvánnyal
Egy professzionális elektromos szalagos pizzakemence, amely folyamatos sütési működést biztosít vendéglátóipari, pizzéria- és pékségi alkalmazásokhoz. A kemence nagy teljesítményű elektromos fűtése, egyenletes hőelosztása és lamináris légáramlása garantálja a gyors, stabil és egyenletes sütési eredményt, miközben a rozsdamentes acél konstrukció tartósságot és egyszerű karbantartást nyújt.
Ez az elektromos szalagos pizzakemence folyamatos üzemű sütésre készült, elsősorban pizzériák, vendéglátóipari egységek és pékségek számára. A szalagos rendszerű kialakítás lamináris légáramlással segíti az egyenletes hőelosztást, amely hozzájárul a stabil és reprodukálható sütési eredményhez.
A készülék teljes elektromos teljesítménye 15,9 kW, tápellátása 400 V / 50 Hz / 3 fázis. A hőmérséklet 0 és 300 °C között állítható elektronikus termosztát segítségével. A sütési idő a szállítószalag sebességének szabályozásával módosítható, így a különböző vastagságú vagy összetételű pizzákhoz igazítható a hőkezelés.
A sütőtér mérete 650 × 650 × 160 mm, a szállítószalag maximális szélessége 650 mm. A termékek számára biztosított minimális átengedhető magasság 100 mm. A teljes sütőhossz 1650 mm, amely lehetővé teszi a folyamatos, egyenletes áthaladást.
A berendezés rozsdamentes acél AISI 304 anyagból készült, amely tartós, korrózióálló és megfelel a vendéglátóipari higiéniai követelményeknek. A készülék túlmelegedés elleni védelemmel rendelkezik a biztonságos működés érdekében.
Műszaki specifikációk
- Kivitel: elektromos szalagos pizzakemence (alagút rendszer)
- Teljes elektromos teljesítmény: 15,9 kW
- Tápellátás: 400 V / 50 Hz / 3 fázis
- Hőmérséklet-tartomány: 0–300 °C
- Fűtőelem típusa: elektromos ellenállás
- Vezérlés: elektronikus termosztát és idővezérlés
- Sütési mód: folyamatos, konvekciós alagút
- Sütési idő: szabályozható szállítószalag-sebességgel
- Sütőtér mérete (Sz × Mé × Ma): 650 × 650 × 160 mm
- Külső méret (Sz × Mé × Ma): 1170 × 1140 × 900 mm
- Sütőhossz: 1650 mm
- Maximális szállítószalag-szélesség: 650 mm
- Minimális átengedhető magasság: 100 mm
- Anyag: rozsdamentes acél AISI 304
- Biztonsági elem: túlmelegedés elleni védelem
