A Nayati NEWI 22-90 indukciós wok főzőberendezés professzionális vendéglátóipari használatra készült, és ideális megoldást kínál éttermek, ázsiai konyhák és nagykonyhák számára. A készülék AISI 304 rozsdamentes acél kivitelben készül, amely tartós és higiénikus megoldást biztosít intenzív konyhai használat esetén.
A berendezés két indukciós wok főzőzónával rendelkezik, amelyek Ø400 mm átmérőjű wok edények használatához készültek. A rendszer 10 teljesítményszinttel rendelkezik, így lehetővé teszi a hőteljesítmény pontos szabályozását különböző wok főzési technikákhoz.
Az indukciós főzőzónákat rozsdamentes acél védőgyűrű veszi körül, amely segít megvédeni az indukciós üvegfelületet a wok edény használata során. A készülék mélyhúzott wok kialakítással készült, amely megkönnyíti a tisztítást.
A berendezés két darab 9 literes semleges tartállyal rendelkezik, amelyek praktikus kiegészítők a wok főzés során. A főzőegység 450 mm magas fröccsenésvédő hátfallal készül, amely segít megvédeni a környező felületeket a főzés közben keletkező fröccsenésektől.
A készülék hidegvizes csappal van felszerelve, amely a kezelőpanelen integrált vezérléssel működik. A felső panel enyhén lejtős kialakítású, így a víz a szűrővel ellátott elülső vízelvezető rendszerbe folyik.
A stabil elhelyezést állítható lábak biztosítják, így a készülék különböző konyhai környezetekben is megfelelően beállítható.
Műszaki adatok
- Méret: 2200 × 900 × 750 / 1150 mm
- Wok átmérő: Ø400 mm
- Teljesítmény: 2 × 15 kW
- Elektromos csatlakozás: 400 V / 3+N / 50–60 Hz
- Semleges tartály kapacitás: 2 × 9 L
- Teljesítményszintek: 10
